簡單家庭料理：美式牛排

今天晚上在家做美式牛排，很容易唷！連我這幾乎沒下過廚房的人都可以在半小時內完成。

 

材料：

1. 適量牛絞肉
2. 洋蔥
3. 起司
4. 漢堡麵包
5. 胡椒粉
6. 千島醬(或其他自己喜歡的醬料)
7. 其他生菜(美生菜，番茄，蘋果…)
   
   

做法：

1. 將洋蔥切丁並和牛絞肉充份混合，做成適當大小的肉餅狀，（也可以在肉餅中間放上起司片），並在上面撒上適量胡椒粉（再加上黑胡椒粉也行）
   
    
   
2. 使用平底鍋，加一點油，使用小火，慢慢地將漢堡排煎熟，一開始在煎時不用太早換面，約先煎個三分鐘再換面就可以了，如果怕沒煎熟，可以加上鍋蓋，整個煎的過程約八到十分鐘(可以自己視情況決定)，另外，在煎時，也可以同時把漢堡麵包放到烤箱中烤個三到五分鐘備用。
   
    
   
3. 漢堡排完成後，就可以和生菜、煎過的洋蔥片及千島醬之類的材料組裝起來就完成了！
   
   
   

為了證明這真的是我做的，附上我煎肉的照片：

　　　

 

後記：這個真的很容易，喜歡大口吃肉的人有空可以試試！