簡單家庭料理:美式牛排

今天晚上在家做美式牛排,很容易唷!連我這幾乎沒下過廚房的人都可以在半小時內完成。

 

材料:

  1. 適量牛絞肉
  2. 洋蔥
  3. 起司
  4. 漢堡麵包
  5. 胡椒粉
  6. 千島醬(或其他自己喜歡的醬料)
  7. 其他生菜(美生菜,番茄,蘋果…)

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做法:

  1. 將洋蔥切丁並和牛絞肉充份混合,做成適當大小的肉餅狀,(也可以在肉餅中間放上起司片),並在上面撒上適量胡椒粉(再加上黑胡椒粉也行)

     
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  2. 使用平底鍋,加一點油,使用小火,慢慢地將漢堡排煎熟,一開始在煎時不用太早換面,約先煎個三分鐘再換面就可以了,如果怕沒煎熟,可以加上鍋蓋,整個煎的過程約八到十分鐘(可以自己視情況決定),另外,在煎時,也可以同時把漢堡麵包放到烤箱中烤個三到五分鐘備用。

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  3. 漢堡排完成後,就可以和生菜、煎過的洋蔥片及千島醬之類的材料組裝起來就完成了!

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為了證明這真的是我做的,附上我煎肉的照片:

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後記:這個真的很容易,喜歡大口吃肉的人有空可以試試!

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